Kosher significa “apto, adecuado” en hebreo. Y adquiere tal sentido cuando se produce considerando los preceptos del kashrut (Leyes Dietéticas Judías). Eso implica que su gestación debe respetar las normas “aptas y adecuadas” bajo la supervisión de una autoridad religiosa judía y ser manipulados en su elaboración por personas judías. […]
Según estimaciones consignadas por las Naciones Unidas, en todo el planeta las mujeres pueden incrementar sus ingresos hasta en un 76% si superamos la actual brecha en el mundo laboral. Las estimaciones indican que lo anterior aportaría un valor global de 17 billones de dólares estadounidenses. A la luz de […]